Ledeni brijeg s malinama

Ledeni brijeg s malinama – sastojci:

300 g plazma keksa u komadima + 200 ml mlijeka za natapanje keksa

Za kremu:

800 ml punomasnog mlijeka
3 vrećice pudinga s okusom vanilije ili slatkog vrhnja
150 g šećera
2 paketa vanilin šećera
120 g maslaca
150 g bijele čokolade za kuhanje
200 ml slatkog vrhnja za ukrašavanje

Dodatno:

200 g malina

Ledeni brijeg s malinama – priprema:

Pomiješati puding i šećer s decilitrom mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijati. Skuhati gusti puding uz neprestano miješanje. Gotovi puding prekriti prozirnom folijom i ohladiti.

U ohlađeni puding umutiti maslac sobne temperature, a zatim dodati i otopljenu bijelu čokoladu.

Formirati prvi sloj brijega tako da posložite četiri puta četiri keksa natopljena u mlijeku na dno posude. Paziti kako se keksi ne bi previše natopili jer će se onda raspasti. Premazati četvrtinom kreme i utisnuti polovicu malina.

Sljedeći sloj brijega sastoji se od tri puta po četiri keksa. Ponovno ga premazati kremom pa utisnuti maline. Ponovite postupak – tako da u sljedećem sloju budu dva keksa, a u posljednjem sloju jedan keks.

Kolač ukrasiti šlagom i voćem po izboru.Hladiti najmanje šest sati prije rezanja.

izvor zadovoljna.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*