Sastojci
800 gr brasno– 2 case (400 ml) mlake vode– 2 male kas. so– 1/2 kesice prasak za pecivo– malo putera (margarin, ulje)– sir za punjenje– ulje za przenje
Priprema
Od celog brasna oduzme se malo za ukuvavanje i za posip, a u ostalo brasno dodaje se so i pecivo i sa vodom zamesi se testo da se ne lepi. Ostavi se da malo odmori.Na pobrasnjeni sto razvije se oklagijom sto tanja kora-pravougana, premaze se omeksalim puterom (u tanak sloj), stavi se izmrvljeni sir na cele kore i uvije u rolat. Zatim se rolat isece na 14 komada. Krajevi se fino pritisnu da se zalepe.
Onda se oklagijom malo razvuku debljine oko 1 cm. Kada se sve naprave prze se u vrelom ulju sa obe strane. Kako se isprze svaka se stavi u tanjiru sa kuhinjskom hartijom da bi upile visak masnoce.Sluze se sa pavlakom, jogurtom, sirom…
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply