Mađarica

Sastojci

Kore: 60 dkg brašna, 5 dkg masti, 20 dkg šećera, 1 prašak za pecivo Docela, 2 jaja, 2 dcl kiselog vrhnja (kajmaka)

Fil: 3 Pudinga čokolada Dolcela, 1l mlijeka, 25 dkg Šećera ( kristal), 2 kašike gustina

Glazura: 8 žlica vode, 10 dkg čokolade, malo ulja

Priprema

Kore:Zamjesimo tijesto od svih sastojaka.Podjeli na pet kora i svaku posebno peci na većem limu. Kore ostaviti da se ohlade.Ne treba ih dugo peći da ne zagore.

Fil:Skuhamo fil od tri pudinga sa ostalim sastojcima.Mješamo da se ne stvori kora. Kad se fil gotovo ohladio,dodamo 15 dkg margarina i izradimo u jednoličnu smjesu.Stavljamo koru pa puding sve dok ne potrošimo fil.Gore dođe kora i na nju glazura.

Glazura: Sjedinimo sve sastojke,malo ohladimo i stavimo na kolač.

Posluživanje
Kolač režemo nekoliko sati kasnije dok kore omekšaju ili sutradan.Kolač režemo na štange i serviramo.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*