Sastojci
Za biskvit:
4 jaja– 4 velike žlice šećera– 1 vanilin šećer– 4 velike žlice oštrog brašna– 1/2 vrećice praška za pecivo– 1 velika žlica kakaa– 1 velika žlica mlijeka
Za kremu:
1 puding od čokolade– 3 velike žlice šećera– 2 žlice oštrog brašna– 5 dag čokolade za kuhanje– 1 velika žlica maslaca– 4 dl mlijeka
Voćni nadjev:
3-4 banane– 1 limun (sok)– 5 dl slatkog vrhnja za šlag
Priprema
Za biskvit cijela jaja pjenasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i mlijekom. U tu smjesu prosijemo brašno, prašak za pecivo i kakao, te lagano izmješamo. Ulijemo u maslacem premazan i pobrašnjen protvan. Peći u zagrijanoj pećnici 20 min na 175°C.
Na ohlađeni biskvit narezati bananu čije kolutiće umočemo u sok od cijeđenog limuna. Ostatak limunovog soka nakapati po bananama i biskvitu.
Za kremu prašak za puding, šećer i brašno dobro promiješati s malo mlijeka i ukuhati u vrelo mlijeko. U kuhani puding dodati kockice čokolade za kuhanje i miješati dok se čokodada ne otopi i sjedini s pudingom u kremu. Kad se malo prohladi umiješati i žlicu maslaca sobne temperaturte.
Dobivenu mlaku kremu premazati preko biskvita i banana. Ohlađeni kolač premazati tučenim slatkim vrhnjem i ukrasiti prema želji čokoladnim listićima, mrvicama…
Izvor: coolinarka.com
Leave a Reply