Medenjaci: Jednostavan recept za tradicionalne kolačiće

Sastojci:

500 g brašna,1 prašak za pecivo,100 g šećera,50 g meda,200 ml ulja,125 g margarina,prstohvat sol,1/2 žličica cimeta

I još: džem od jagoda,4-5 žlica kristal šećera,4-5 žlica sitnog kokosa

Priprema:

Brašno promiješajte sa praškom za pecivo, solom i cimetom.,Margarin umutite sa šećerom pa dodajte brašno, ulje i med i zamjesite mekano testo (slobodno dodajte malo vode ako treba).,

Trgajte male loptice (velicinu lješnjaka) i redajte u lim za pečenje, pazeži da među njima bude razmak najmanje za jedan prst.,Pecite 8-10 minuta na 180 °C.,

Ostavite da se prohlade pa spajajte po dva medenjaka džemom od jagode (ili po vašem izboru),Uvajajte u kristal šećer promiješan sa sitno mljevenim kokosom.

Izvor: sandykanada/coolinarika.com