Sastojci:450 g brašna – pola oštro, pola glatko;200 g mljevenih oraha;200 g svinjske masti;200 g šećera;2 jaja;malo soli;malo ruma
Priprema:Dobro pomiješate mast sa šećerom pa dodajte sve ostale sastoje i napravite tijesto. Ostavite u hladnjaku pola sata. Kalupe premažite uljem i provucite ih kroz oštro brašno pa u svaki utiskujte komadić tijesta tako da bude ravno sa rubom kalupa.
Slažite ih u protvan i pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene. Vruće ih vadite u hladan protvan tako da kucnete kalupom u protvan kako bi se kolač odvojio i ispao. Na kraju ih pospite šećerom u prahu.
Napomena: Kalupi se samo prvi put premazuju uljem, kasnije se prije svakog sljedećeg punjenja tijestom samo provlače kroz brašno.Ovaj kolač se može raditi i sa margarinom, no tada se u tijesto dodaje i prašak za pecivo.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply