Mekan, sočan i jednostavan: Najbrži kolač ikad

Potrebno vam je:

4 jaja, 10 žlica šećera, 10 žlica ulja, 10 žlica mlijeka, 1 prašak za pecivo, 10 žlica mljevenih lješnjaka, 10 žlica brašna

Za preljev:

400 g šećera, 300 ml vode

Priprema:

Žumanjke i šećer pjenasto umutiti mikserom, a nakon toga dodati ulje i mlijeko. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, i mljevene lješnjake, a zatim dodati u smjesu.

Bjelanjke s prstohvatom soli umutiti u čvrst snijeg, a potom ih lagano žlicom stavljati u prethodno priređenu smjesu od žumanjaka, šećera i ostalih sastojaka. Na koncu, smjesu prebacite u lim za pečenje srednje veličine. Peći na 220 supnjeva oko 20 minuta, a zatim preliti.

Priprema preljeva:

Šećer i vodu staviti da prokuhaju, zatim smanjiti vatru i pustiti da vrije desetak minuta. Kolač preliti ohlađenim sirupom i posuti sjeckanim lješnjacima.

izvor dnevno.hr