Mekane kiflice punjene orasima (RECEPT)

Miris i ukus detinjstva – kiflice punjene orasima!

Potrebno je:

testo

280 gr putera, 3 supene kašike šećera u prahu, prstohvat soli, 2 cela jaja, 1 žumance, 2dl pavlake, 25 gr svežeg kvasca, 630 gr brašna

punjenje za kiflice

250 gr mlevenih oraha, 250 gr šećera, 100 gr suvog grožđa, 1 belance

Priprema

Umutiti puter sa šećerom, dodati so, izdrobljen kvasac, jaja + žumance, pavlaku i sve dobro sjediniti.

Dodati brašno i umesiti glatko testo, te podeliti na 10 jednakih delova.

Svaki deo razvaljati (malo veće od plitkog tanjira) i podeliti na 14 delova (kao tortu).

Stavljati po malo fila i zavijati male kiflice.

Fil

Usitniti suvo grožđe (u blenderu), dodati orahe i belance.

Od mase napraviti 140 gomilica (koje se oblikuju u mali valjak koji se stavi na testo i uvija u kiflicu)

Peći kiflice na 180 C, da ostanu svetle.

Uvaljati ih u sitan šećer pomešan sa vanilin šećerom.

yumama.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*