Mekane žu-žu kiflice gotove dok trepneš

Sastojci:testo:1 deci jogurta,1 deci kisele pavlake,1 deci mleka,1 deci ulja,2 kašikice šećera,2 jaja,40 gr svežeg,kvasca,malo soli,oko 700 gr brašna.Fil:250 gr margarina,200 gr+ 200 gr sitnog sira,200 gr salame,1 belanjak.

Priprema

Pavlaku, jogurt i mleko malo smlačiti ,dodati šećer i kvasac i još u to 4 male kašikice brašna ,kad to nadođe u to dodati ostale sastojke ,zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu da se masa udvostruči,zatim razvući jednu veliku koru ,preko nje narendati hladan margarin i posuti sa 2oo gr sitnog sira i uviti u rolat koji treba da odstoji pola sata, zatim opet razvući veliki pravougaonik iseći ga na pet traka i u cik cak seći testo tako da se dobiju trouglovi, filovati sa 200 gr sira i sa salamom naseckanom na kockice, premazati žumancetom.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*