Mimoza kolač

Sastojci za 4 kore:

50 gr margarina, 150 gr šećera, 1 jaje, 2 kašike meda, 5 kašika mleka, 450-500 g brašna, 1 kesica praška za pecivo

Sastojci za fil:

500 ml mleka, 3 žumanca, 200 g margarina, 3 kašike brašna, 200 gr šećera u prahu, 1 kašičica ekstrata od vanile, 1 šolja džema od jagode, može i po izboru

Priprema:

Stavite amrgarin, mleko, šećer, med i jaje da se kuv ana laganoj vatri 10 minuta. Zatim ohladiti pa u to dodati pomešano brašno i prašak za pecivo, posepeno dodavati i mešati.

Zamesiti pa podeliti na 4 jedenaka dela.

Razvući pa u plehu velicine 22 x 30 cm peci 4 kore na 180 stepeni, da samo malo porumene.

Umutiti brašno, žumanca i mleko pa kuvati na laganoj vatri uz mešanje.

Skloniti sa vatre pa dodati vanilu i ostaviti da se ohladi.

Ulupati margarin i šećer pa im postepeno dodavati ohladjen krem i mutiti.Kora, pola krema, kora, dzem kora, druga polovina krema.

Posuti na kraju sa šećerom u prahu pa ostaviti jedan dan da odstoji.

Poslužiti sutradan.

superžena.b92

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*