Mimoza kolač: Izuzetno ukusna I jeftina poslastica

Odličan kolač koji je i ukusan i lijepo izgleda, a za njegovu pripremu vam ne trebaju skupi sastojci.

Sastojci

Za kore:

– 250 g maslaca ili margarina– 125 g šećera u prahu– 1/2 vrećice praška za pecivo– 4 žumanjka– 4-5 žlica kiselog vrhnja– 500 g brašna– korica od limuna

Za kremu:

– 1/2 l mlijeka– 5 žlica brašna– 200 g šećera u prahu– 200 g maslaca ili margarina– rum ili limunov sok– džem od višnje (ili neki sličan)

Priprema

Od svih sastojaka zamjesite prhko tijesto i ostavite ga da se malo odmori.Razvaljajte četiri kore otprilike 25×35 cm, te pecite na pek papiru na 170 stupnjeva dok ne počnu dobivati laganu boju po rubovima, tad su pečene.

Za kremu zakuhajte polovicu mlijeka sa šećerom, a u ostalu polovicu izmješajte sa brašnom pa zakuhajte u kipuće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.

Margarin sobne temperature izmiksajte pa dodajte žlicu po žlicu miksajući u ohlađenu kremu. Dodajte malo ruma i limunove korice za aromu.

Na podlogu stavite prvu koru pa je tanko premažite džemom.Na džem stavite drugu koru na koju stavite kremu.

Na kremu stavite treću koru, pa džem i na kraju koru. Lagano pritisnite i ostavite da se sve dobro stisne i poveže te da se džem malo upije u kore.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*