Mini kuglofi u silikonskom kalupu

Sastojci:80 g šećera;2 vanilin šećera;100 g maslaca sobne temperature;prstohvat soli;2 jaja;150 g glatkog brašna;1 žličica praška za pecivo;200 ml mlijeka sobne temperature

Priprema:Šećer, vanilin šećer i sol miksajte s maslacem sobne temperature otprilike 2-3 minute. Zatim dodajte jaja pa sve još kratko izmiksajte. Dodajte mlijeko, a zatim i suhe sastojke – brašno i prašak za pecivo. Smjesu još kratko izmiksajte ili promiješajte pjenjačom.

Ako želite da dio kolačića bude tamni, polovicu smjese izlijte u drugu zdjelu pa dodajte 1 žličicu kakaa i 1-2 žličice mlijeka, da vam smjesa ne bude pregusta.

Zenker kalup za mini kuglofe lagano nauljite pa u svaki utor stavite po malo smjese. Kolačiće pecite cca 7 minuta. Ostavite ih kratko da se ohlade u kalupu, a zatim ih pažljivo izvadite. Kalup ponovno napunite smjesom (ne trebate ga više uljiti) i nastavite peći kolačiće.

Ohlađene kolačiće posipajte šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom, kako volite.

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*