Miranda Kolač: Lagan i fin, idealan za sve prilike

Sastojci

Biskvit:

6 jaja– 6 žlica brašna s malo praška za pecivo– 6 žlica šečera– 2 žlice kakaa

Krema:

6 dl mlijeka– 8 žlica griza– 25 dag šečera– 20 dag margarina– 50 dag svježeg sira

Preljev:

2 pudinga od vanilije– 7.5 dl soka od naranče(kupljenog)– 3 žlice šečera(po želji)

Priprema

U jednoj zdjeli pomješati 6 žumanjaka, 6 žlica brašna s malo praška za pecivo, 6 žlica sečera i 6 žlica kakaa, a u drugoj napraviti čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka i pomješati sa sadržajem prve zdjele.Smjesu izliti u namaščeni pleh i staviti na 20-tak minuta u pečnicu.

Zagrijavati 6 dl mlijeka sa 8 žlica griza i mješati dok ne zgusne, ohladiti i u to dodati smjesu margarina i šečera.Na kraju dodati i svježi sir te smjesu staviti na biskvit.

Skuhati 2 pudinga od vanilije s 7,5 dl soka od naranče i 3 žlice šečera (po želji), pustiti da se smjesa malo ohladi te izliti ju na kremu.Ostaviti kolač da se u frižideru malo ohladi i stisne.

Izvor: coolinarka.com