Mirelin kolač

Podloga:✦Petit beurre keksi.Priprema: Složiti kekse u kalup 30 x 20 cm.Gris krema:✦1 l mlijeka✦7 žlica šećera✦8 žlica grisa✦4 bjelanjaka.

Priprema: U dubokoj posudu skuhati gris na mlijeku sa šećerom. U vrući gris s kuha­čom lagano umiješati čvrst snijeg od bjela­njaka. Kremu odmah izliti na kekse.Čokoladna krema:✦1 l mlijeka✦4 žumanjka✦2 pudinga od čokolade✦1 žlica ruma✦1 vanilin šećer✦8 žlica šećera

Priprema: U 2 dcl mlijeka dodati žumanj­ke izmiksane sa 4 žlice šećera i razmutiti 2 pudinga od čokolade. Ostatak mlijeka za­kuhati s 4 žlice šećera i vanilin šećerom. U vruće ukuhati pudinge sa žumanjcima, do­dati rum i izliti na gris kremu.Dekoracija:✦3 dcl vrhnja za šlag,čokoladne mrvice.

Priprema: Ohlađen kolač premazati čvrsto tučenim šlagom. Posipati čokoladnim mr­vicama.Savjet: Puding od čokolade se može zamijeniti s pudingom od vanilije. U tom slučaju ne stavljati rum.

Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*