MLIJEČNA TORTA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI

Raskošna i kremasta slastica za koju svakako vrijedi odvojiti vrijeme. To će vam potvrditi i svi oni koje njome počastite!

Sastojci

Biskvit:

– 6 jaja– 6 kašika šećera– 6 kašika brašna– 2 kašičice praška za pecivo– 5 kašika kakaa– 6 kašika tople vode– prstohvat soli

Mliječna krema:

– 700 ml mlijeka– 70 g gustina– 2,5 kašike šećera– 100 g bijele čokolade– 150 g putera– 100 g šećera u prahu

Glazura:

– 150 g mliječne čokolade– 3 kašike mlijeka– 1 kašika šećera– 100 g margarina

Dekoracija:

– Mrvice od čokolade

Priprema

Biskvit:

Ulupati bjelanca sa solju zatim dodati šećer pa žumanca. Postepeno dodavati vodu, uz mućenje, pa na kraju brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Od ove smjese ispeći dvije kore na 180 °C.

Krema:

100 ml mlijeka odvojite i pomiješajte sa šećerom i gustinom, ostatak stavite sa izlomljenom čokoladom da provri. Kad provri zakuhajte smjesu i miješajte pa sklonite sa vatre da se ohladi. Ulupajte margarin sa šećerom u prahu pa dodajte u ohlađen krem.

Glazura:

Pomiješajte sve sastojke za glazuru pa stavite na laganu vatru da se otapa i shuha. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Slaganje:

Kore isprskati mlijekom pa nanijeti pola bijele kreme, zatim pola mliječne glazure, pa preko toga staviti drugu koru. Na drugu koru ide preostali dio bijele kreme i glazure. Na kraju posuti čokoladnim mrvicama.

Izvor: Brzi kolači

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*