Sastojci:
Za podlogu:200 g čajnih kolutića;100 g putera;velika kašika meda
Krem:600 g krem sira;50 g šećera u prahu;100 g bele čokolade;1 pakovanje želatina;100 ml slatke pavlake
Sirup:100 ml vode;100 g smeđeg šećera;sok i korica jedne limete;nekoliko listova mente;pet kašika belog ruma
Priprema:Stavite keks, otopljeni puter i med u blender. Stavite u kalup i poravnajte površinu čašom.
Pripremite sirup. Kada voda provri, dodajte šećer, limetu, mentu i rum. Kuvajte na laganoj vatri pet minuta. Posle pet minuta procedite sirup. Ostavite da se sirup ohladi dok pripremate krem.
Pripremite želatin prema uputstvima na kesici. Zagrejte krem i dodajte belu čokoladu. Pustite da se čokolada otopi na laganoj vatri. Uklonite sa vatre i dodajte želatin. Mešajte dok se želatin ne rastvori.
Pomešajte sir sa šećerom u prahu i dodajte sirup i pavlaku sa čokoladom i želatinom. Sve dobro izmešati.
Preliti preko podloge od keksa.Neka se kolač dobro stegne u fružideru. Ostavite ga da prenoći.
izvor b92.net
Leave a Reply