SASTOJCI
500 g brašna, 1 kocka kvasca,200 ml mleka, 1 kasicica secera, 1,5 kašičica soli, 100 ml ulja, 1 jaje
Fil:
125 g margarina, 2 žumanceta, 1/2 čaše kisele pavlake, 2 kašike brašna, 1 kašičica soli, 400 g sira
Premazivanje:
2 belanceta, susam
Priprema:
Izmrviti kvasac,dodati secer i toplo mleko pa ostaviti da nadodje.
U odgovarajuću posudu sipati brašno, dodati so, ulje,j aje i nadošao kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.
Naraslo testo podeliti na dva dela. Prvi deo testa razviti tanko u oblik pravougaonika i premazati polovinom fila. Preko narendati 200 g sira i uviti urolat. Tanjiricem iseći na trouglove i poređati u pleh obložen pek-papirom. Na isti način napraviti i drugi deo testa.
Ostaviti da odstoje 15-20 minuta, premazati belancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni.
Izvor: Deltaportal.info
Leave a Reply