Mokri kolač od čokolade

Sastojci:
Biskvit:3 jaja,7 žlica šećera,1 vanilin šećer,2 žlice griza,6 žlica glatkog brašna,2 žlice kakaa u prahu,7 žlica ulja,7 žlica mlijeka

Preljev:300 ml mlijeka,6 žlica šećera,1 vanilin šećer,100 g čokolade za kuhanje,1 žlica ruma

Priprema:U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, griz i kakao. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i mlijeko. Dodajte suhe sastojke pa kuhačom sve dobro izmiješajte u glatku smjesu.Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm) i pecite 20 minuta na temperaturi od 180 ºC. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.Dok se kolač peče pripremite preljev.
Mlijeko zajedno sa šećerom i vanilin šećerom zagrijte do vrenja pa maknite s vatre i dodajte čokoladu i rum. Miješajte mlijeko pjenjačom dok se čokolada u potpunosti ne otopi pa prelijte preko vrućeg kolača.Kolač prije posluživanja dobro ohladite.

Slatki savjet
Umjesto ruma, kolač možete obogatiti aromom naranče! Koricu jedne naranče prokuhjate u mlijeku, procijedite mljeko pa dodajte šećer i čokoladu te miješajte dok se ne otopi!

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*