Monte kolač

Kora:5 jaja,5 kašika šećera,5 kašika oraha mlevenih,1 kašika brašna,2 kašike kakaoa,2 kašike ulja,1/2 praška za pecivo.Krem:750 ml mleka,3 pudinga od vanile,4 kašike šećera,200 gr margarina,50 gr šećera u prahu.Još:200 gr jafa keksa,100 ml mleka.Granče:300 ml slatke pavlake,200 gr čokolade.

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca, pa ulje.Umešati orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo.U pleh veličine 25 x 25cm istresti smesu i staviti da se peče na 180 stepeni.Ohladjen biskvit isprskati sa 50 ml mleka.Pomešati puding, šećer i malo hladnog mleka a ostalo staviti da provri, pa zakuvati smesu.

Potpuno ohladiti, pa izmiksirati margarin sa šećerom u prahu pa mu uz mućenje dodavati puding i mutiti.Staviti koru pa pola krema, jafa keks umocen u ostatak mleka pa odgore drugu polovinu krema.Staviti slatku pavlaku da provri pa dodati istopljenu čokoladu i mesati dok se ne otopi.Ostaviti da se prohladi 15 minuta pa preliti kolač i ostaviti da se skroz stegne.Napomena. U dubokoj tepsiji pravite ovaj kolac jer se glazura razliva ali se posle stegne i sjajna je.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*