Monte torta

Kora:6 bjelanjaka;6 žlica šećera;100 grama lješnjaka;6 žlica brašna

Krema:6 žumanjaka;8 žlica šećera;2 pudinga od vanilije ili slatkog vrhnja;2 žlice brašna;litra mlijeka;vanilin šećer;250 grama maslaca ili margarina;50 grama šećera u prahu;četiri žlice Nutelle;keks Petit Beurre

Način pripreme:Ispecite lješnjake, ohladite ih i ogulite. Isjeckajte ih na veće komadiće. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg, postupno dodajte šećer, a na kraju ubacite brašno. U kalup stavite lješnjake, a preko njih smjesu za koru. Stavite da se peče desetak minuta. Ohladite koru.

U posudu stavite 800 mililitara mlijeka da zavrije s vanilin šećerom. Dodajte pomiješanih šest žumanjaka sa šećerom. U drugu posudu stavite dva pudinga, dvije žlice brašna i 200 mililitara mlijeka. Sjedinite obje smjese.

U zakuhano mlijeko dodajte smjesu i miješajte na vatri dok se krema ne zgusne. Ostavite je da se ohladi. U drugoj posudi pjenasto umutite margarin (maslac) sa šećerom u prahu. Postupno dodajte ohlađenu kremu. Kada se masa sjedini, podijelite je na dva dijela. U jedan dio stavite tri žlice Nutelle i izmiksajte.

Koru okrenite tako da vam lješnjaci budu gore. Premažite ih Nutellom. Stavite žutu kremu, a zatim preko nje poredajte petit keks. Nakon toga dodajte čokoladnu kremu. Ostavite tortu na dva sata da se hladi u hladnjaku. Kada se torta stegne, ukrasite je po želji, uz pomoć šlaga, kreme od vanilije ili je jednostavno prelijte istopljenom crnom čokoladom.

izvor dnevno.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*