Morate probati: Ne mogu vam opisati koliko me oduševila ova jednostavna pita

Ako volite ovakve pite, svakako vam ju preporučam, oduševit će vas.

SASTOJCI

500 g kore za savijače– 1 srednja glavica crvenog luka– 500 g mlj. mesa po izboru– 3 srednja krumpira– začini po ukusu sol, vegeta, biber

PRELJEV

3 jaja– 1 dc ulja– 1 čvrsti jogurt– 2 dc mineralne vode– 1 žličica soli

PRIPREMA

Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja. U luk dodati mlj. meso, posoliti, povegetiti i pobiberiti po ukusu i nastaviti pirjati još koju minutu.Dok se meso pirja, oguliti krumpire i izribati na krupniju ribež. Krumpir pomješati s mesom i lukom, ako je potrebno još začiniti. Ostaviti da se malo prohladi.

Protvan vel. 35×25 premazati s malo ulja i staviti koru koje ste presavili na pola. Tu koru premazite ponova s malo ulja i na nju stavite drugu koru, opet duplo.Na tu drugu koru raširite malo nadjeva koji pokrijete novom korom, pa opet nadjev i tako redom dok nadjev ne potrošite. Zadnje dvije kore neka vam budu bez nadjeva kao što ste i započeli.

Sad pitu isjecite na željenu veličinu i zalijte pripremljenim zaljevom.Nožem malo razmaknuti da pita bolje upije zaljev.

ZALJEV

Jaja izmiksati, dodati ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol. Ostaviti 30 min. da se listovi dobro natope a zatom staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180C dok lijepo ne porumeni. Ispečenu pitu ostavite da odstoji 15-ak min. i poslužite uz salatu po vašem izboru.

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*