MRVIČASTI KOLAČ SA ŠLJIVAMA: JEDNOSTAVAN, UKUSAN I SOČAN

Isprobajte jednostavan recept za ukusan i sočan kolač sa šljivama i hrskavim, mrvičastim posipom od cimeta i smeđeg šećera!
SASTOJCI:
Mrvičasti posip:
90 g smeđeg šećera
60 g glatkog brašna
prstohvat soli
1 žličica cimeta
60 g hladnog maslaca
Biskvitno tijesto:
115 g maslaca sobne temperature
150 g šećera
2 vanilin šećera
2 jaja
100 ml mlijeka
100 g kiselog vrhnja
naribana korica 1/2 limuna
250 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
I još:
500 g šljiva + 2 žlice smeđeg šećera
PRIPREMA:
U zdjelici pomiješajte smeđi šećer, brašno, cimet i prstohvat soli. Dodajte na kockice narezan hladni maslac i razmrvite ga prstima u suhim sastojcima. Mrvičastu smjesu spremite u hladnjak dok pripremite tijesto.
Maslac sobne temperature pjenasto izmiksajte sa šećerom. Zatim dodajte jaja, limunovu koricu i prstohvat soli pa sve još kratko izmiksajte. Dodajte mlijeko i kiselo vrhnje, brašno, prašak za pecivo i još jednom smjesu izmiksajte na najmanjoj brzini, tek toliko da se svi sastojci sjedine.
Manji kalup za pečenje (20×25 cm) namastite i pobrašnite pa izlijte u njega pripremljenu smjesu. Šljive očistite od koštica i pomiješajte s dvije žlice smeđeg šećera pa rasporedite po tijestu. Šljive malo utisnite u tijesto. Po vrhu ravnomjerno rasporedite mrvičasti posip.
Kolač pecite 30-35 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
Ohlađen kolač posipajte šećerom u prahu i poslužite se!
Izvor:brzirecepti.info

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*