Muffini od jabuka

Sastojci:1 1/2 šalice višenamjenskog brašna;1/2 šalice integralnog pšeničnog brašna;1 šalica smeđeg šećera;2 žličice cimeta;2 žlice praška za pecivo;3/4 žličice sode bikarbone;1/4 žličice soli;1 jaje;1 šalica mlaćenice;1/4 šalice ulja kanole;1 žličica vanilije;2 šalice Gala jabuke očišćene od jezgre, narezane na kockice i oguljene, (oko 2 male jabuke)

Za posip:2 žlice smeđeg šećera;2 žlice višenamjenskog brašna;Prstohvat soli;2 žličice neslanog maslaca

Priprema:Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Kalup za muffine od 12 komada obložite papirnatim ulošcima. Pomiješajte šećer, brašno i sol u maloj posudi. Dodajte maslac i promiješajte vrhovima prstiju. Stavite na stranu. U velikoj posudi umutite brašno, šećer, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U srednjoj posudi umutite jaje, a zatim umiješajte mlaćenicu, ulje i vaniliju.

Umiješajte u brašno i sjedinite te ubacite u smjesu,promiješajte i razdijelite po kalupima. Po vrhu stavite posip. Pecite dok ne porumeni oko 18 do 20 minuta. Ostavite da se hladi u kalupu pet minuta. Izvadite muffine na rešetku i ostavite da se potpuno ohlade.

izvor 24sata.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*