Munchmallow Kolač- Tajna se krije u fantastičnoj kremi

Sastojci

Biskvit:

5 žumanaca,240 g šećera,3 kašike kakaa,150 ml ulja,200 g brašna,1 prašak za pecivo,1 vanilin šećer,250 ml mlijeka

Krema:6 bjelanaca,10 kašika šećera,1 vanilin šećer,prstohvat soli,2 pune kašike gustina

i još: 300 ml vrhnja za šlag,160 g čokolade za kuhanje

Priprema

Dobro umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, kakao i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa sipati mlijeko (miksati svo vrijeme)! Sipati smjesu u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Peći na 200 C, oko 25 minuta.

Umutiti bjelanca i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer. Dobro umutiti (nekih 10-tak minuta)! Zatim u snijeg dodati gustin.Upravo gustin je tajni sastojak, jer zahvaljujući njemu krema neće “pasti” već nakon par sati. Izmiksati, pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*