Najbolji kolač sa Jabukama

Sastojci

250 – 300 g keksa petit beure– 1, 5 kg naribanih jabuka– 50 ml vode– 200 g kristal secera– 3 kesice vanila puding– 300 ml vode– cokolada za preliv

Priprema

Oguliti jabuke pa ih naribati na krupnoj trenici.Staviti jabuke u vecu serpu, dodati vodu i secer i pirjaniti ih oko 8 – 10 min (ja volim da ostanu i cele jabuke i da se skroz ne raspadnu).Rastvoriti puding u hladnoj vodi i sjediniti sa jabukama, nastaviti sa kuvanjem na tihoj vatri oko 2 – 3 min uz stalno mesanje.

Kada se smesa zgusnula skinuti sa vatre i jabuke malo prohladiti.Tepsiju velicine 20 x 30 cm obloziti papirom za pecenje.Redjati po papiru keks petit beure da se pokrije dno tepsije.Preko keksa sipati polu ohladjene jabuke, a po jabukama ponovo staviti keks da pokrije celu povrsinu.

Kolac ohladiti pa ga preliti otopljenom cokoladom ili napraviti ganaz od cokolade i tecne slatke pavlake.Kada se cokolada stegne seci kolac i sluziti.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*