Najbolji nutela kolač koji se ne peče za samo 30 minuta gotov

Kora :250g mlečnog keksa (po mogucnosti plazma,40g putera,100ml soka od breskve, kajsije,multivitamina, 30 g kokolade u prahu 

Filovi:250 g krem ​​sira, 50 g secera, 150 g nutele, 0,5 l slatke pavlake,Ganache,150 g kokosa noisette,150 ml slatke pavlake

PRIPREMA: 
Kora :Pomesati keks, čokolada u prahu i na laganoj vatri otopljeni puter, po potrebi dodati maaalo soka * tako da se dobije smesa koja se ne mrvi. Utisnuti u kalup promera 26 cm i staviti u frizider dok pripremamo filove.

Filovi:Zagrejati nutellu stavljajuci je u posudu sa toplom vodom. Mikserom kremasto umutiti krem sir i secer, zatim ovu smesu podeliti u dve posude na dva jednaka dela. Dobro umutiti slatku pavlaku. Pola od umucene slatke pavlake dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmesati sa otopljenom nutellom i dodati u drugu posudu sa krem sirom.Premazati koru prvo sa belim, a zatim sa cokoladnim filom. Hladiti u frizideru.
Ganache:Na pari otopiti cokoladu i slatku pavlaku, i ohladiti. Povremeno promesati dok se hladi da se ne stvori ona nesretna kozica kao kod pudinga Kad je vasem prstu prijatno pri dodiru ganache-a, bice i tortici, pa je vreme za prelivanje! I to je to! Za neka 3-4 h, tortica je spremna za uzivanje .Sto se tice slatke pavlake, ako koristite biljnu, onda je dovoljno da je samo dobro umutite i bice ovako cvrsta kao na slici.Ako koristite mlecnu slatku pavlaku, ja radi prevencije dodam onda 1 kremfix, jer ona zna nekad da pravi problem.Noisette naravno mozete zameniti sa nekom drugom mlecnom cokoladom, ali ona se savrseno uklopi jer je od lesnika kao i nutella

receptibalkana

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*