Najbolji recept za munchmallow: Nijedan nije ukusan I lagan kao ovaj

Sastojci

Biskvit

– 6 žumanjaka– 12 kašika (ravnih) šećera– 2 dl hladnog mlijeka– 1 dl ulja– 6 kašika (punih) 120 g brašna– 3 kašike kakaa– 1/2 praška za pecivo

Za šaum

– 6 bjelanjaka– 12 kašika šećera– 4 kašika vode– 10 kašika šećera

Čokoladna glazura

– 100 g čokolade za kuhanje– 3 kašike vode– 4 kašike ulja

Priprema

Umutiti žumanjke sa šećerom. Tome dodati mlijeko, ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.

Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka. Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih) sa 4 kašika vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.

Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano. Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli.

Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni.

Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još10 minuta.

Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom. Odmah ga i režemo na kocke.

Napomena

Pošto je mnogim u šaumu puno šećera ja sam smanjila kako sada stoji u receptu.

U orginalnom je bilo 15 u bjelanjke i 12 u špinovanje. Vi odlučite kako volite.

Moji ukućani vole da im je dobro sladak pa im ja pravim po orginalnom receptu.

Ako smanjujete šećer još i više nego što sam ja treba voditi računa da bi šaum mogao da “legne” tj ne znam kako bi izgledao sutradan.

Izvor: zlatnirecepti.work

Pogledajte jos:

NE BACAJTE: 4 načina da upotrebite koru od jabuke

U kori od jabuke krije se mnogo hranljivih materija, pa se preporučuje da se ne baca već pojede. Međutim, ukoliko baš ne volite ovaj deo sočnog voća, ili pripremate kolače pa vam je kora samo višak, evo kako je možete upotrebiti.

Napravite žele. 

Jabuke su pune anitoksidanata, posebno u kori. Ustvari, gotovo pola vitamina C jedne jabuke se nalazi u njenoj kori. Svoju dozu antioksidanata možete dobiti za doručak sa želeom napravljenim od kora ili čak čipsom od kora. 

Sve što treba da uradite je da komadiće kore jabuke poprskate s malo vode, šećera i cimeta. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 150°C dok ne postanu hrskave (povremeno ih okrenite).

Očisitite posuđe. 

Aluminijumske posude kore od jabuka lako čiste, jer sadrže kiseline koje rastvaraju nečistoće. Skuvajte šaku kora od jabuka i ostavite da krčkaju u posudi koju želite da očistite 20-30 minuta. Prljavština bi trebalo da nestane (da se podigne).

Skuvajte čaj. 

Tako ćete najbolje izvući mnogo antioksidanata iz kora jabuke, a bez šećera. Treba vam šaka kora od jabuka, 3 do 4 šolje vode, pola kašičice cimeta, 1 kašika meda i 1 kašika limunovog soka.

U posudu stavite sve sastojke osim meda i kuvajte 15-tak minuta. Procedite, dodajte med i imate savršeno zdrav napitak.

Osvežite vazduh. 

Jabuke i cimet su mnogim ljudima najdraži mirisi domaćinstva. Kuvajte kore od jabuka, cimet, đumbir i limun. Ostavite da isparava dok se miris širi kućom.

Izvor: hranazadusu.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*