NAJDRAŽI STARINSKI KOLAČI

SASTOJCI:250 gr maslaca;200 gr šećera;6 kom belanaca;250 gr mlevenih oraha;250 gr brašna;1 kesica praška za pecivo;2 kesice vanil šećera

Preliv:6 kom žumanaca;12 kašika prah šećera;2 kesice vanil šećera

PRIPREMA:Penasto umutiti mast (margarin ili maslac) sa šećerom. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg.Pa ih lagano, nabolje kašikom sjediniti sa umućenom mašću.

Brašno, orahe i prašak za pecivo izmešati, pa lagano dodati u umućenu masu.Dobijenu masu razliti u pleh koji je podmazan i posut brašnom.Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lagano ne porumeni od gore.

Pleh u kome sam pekla je dimenzija 38×22 cm. Žumanca, prah šećer i vanil šećer penasto umutiti.Preliti preko pečenog kolača dok je još uvek vreo. Pa vratiti u toplu rernu još otprilike 3-4 min.

Isključiti rernu i ostaviti da se kolač tako ohladi u rerni.Ohlađen kolač iseći na štangle.

Izvor:malakuhinjavelikiuzitak10.blogspot.al

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*