Najkremastiji čokoladni čizkejk: Kora od oreo keksa i bogat fil, a sve preliveno najfinijom glazurom

Sastojci:

Za koru:200 g oreo keksa,70 g putera.Za fil:300 g čokolade,600 g krem sira,100 ml slatke pavlake,50 g kodenzovanog mleka.Za preliv:130 g slatke pavlake,100 g čokolade.

Priprema:

Oreko keks sameljite u blenderu ili štapnim mikserom. Pomešajte ga sa rastopljenim puterom i izmešajte tako da dobijete kompaktnu smesu. U kalupu formirajte koru i lepo je poravnajte. U šerpici otopite čokoladu na umerenoj vatri uz konstantno mešanje. Krem sir pomešajte sa kondenzovanim mlekom i umutite da se lepo povežu. Dodajte rastopljenu čokoladu, pa sve lepo sjedinite. Fil prebacite u kalup preko kore. Stavite čizkejk u frižider na minimum 3 sata da se stegne. Za preliv u šerpici pomešajte slatku pavlaku i čokoladu, pa zagrevajte na umerenoj vatri dok ne dobijete kompaktnu smesu. Kada se čizkejk ohladio izvadite ga iz kalupa i prelijte topljenom čokoladom.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/