Najlepša kokos pita za mene je ovo jedna od najboljih pita

Sastojci:500 gr kora za pitu,200 gr kokosa,200 ml kisele pavlake,200 gr secera,100ml ulja,3 jaja,1 prasak za pecivo,400 gr secera,200 ml vode,2 kesice vanilinog secera.

Priprema

1.Umutiti jaja dok ne dobijete svetlu masu, dodati secer, umutiti, dodati ulje i dalje mutiti, dodati pavlaku i na kraju dodati kokos i prasak za pecivo.2.Staviti jednu koru na radnu površinu,premazati sa nekoliko kašika fila, staviti preko drugu koru,opet premazati sa nekoliko kašika fila i tako uraditi i sa ostale dve kore (moje kore su bile deblje i ja sam stavila samo tri kore ). Saviti kao klasicnu pitu. Kada se stavi u pleh, svaka duznica se zasece ukoso i pece se na manjoj temperaturi, oko 170C dok ne porumeni,meni je trebalo oko 35 minuta.

3.Kada je pecena preliti sa hladnim sirupom od 400 gr sećera i 200 ml vode u to dodati dve kesice vanilinog šećera. Sirup treba samo da provri.

Posluživanje

Ovaj je recept skinut sa S.C ( autor je Vukica ) diskusije pre mnogo godina ali je jedan od omiljenih u nasoj kuci.Posto ja volim vise socnije ja stavim 600 gr secera i 300 ml vode

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*