Najlepši posni kolač

Posni kolač koji je nastao onako iz glave za koji su moji ukućani prokomentarisali da je najlepši koji su u poslednje vreme probali.

Sastojci za koru:

400ml vode,18 kašika mekog brašna,13 kašika kristal šećera,3 kašike džema, pekmeza ili marmelade po izboru,100 gr posnog mlevenog keksa,4 kašike ulja,2 kašike kakaoa,2 kašičice sobe bikarbone.Fil:125 gr margarina,100gr šećera u prahu,100 gr čokolade,100 gr mlevenih ili blendiranih oraha,200 gr mlevenog keksa,200 ml soka od narandže.Glazura:100 gr čokolade,3 kašike ulja.

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.U toploj vodi razmutiti 13 kašika šećera.Dodati ulje i džem pa sve izmešati.Zatim dodati brašno, kakao, sodu bikarbonu i keks ( mogu i orasi ) i sve zajedno izmutiti.U pleh dimenzija 30 x 20 cm staviti papir za pečenje pa sipati smesu.

Peći koricu 13 minuta.Pečenu koricu ohladiti.Penasto umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu pa dodati mleveni keks i mikserom umutiti.Masa će biti gusta i suvlja, ali ne brinite, dodaje se sok.Zatim dodati rendanu ili blendiranu čokoladu i blendirane ili mlevene orahe.

Ja sam sve zajedno izblendirala pa dobila sitnije krupnije komadiće oraha i čokolade.Opet mikserom malom brzinom sjediniti.Zatim polako sipati sok i mutiti dok se ne dobije masa koja može da se namaže na koru.Naneti je na koru i poravnati.

Otopiti čokoladu sa uljem za glazuru pa preliti preko kolača i tacnu prodrmati levo i desno da glazura lepo “legne”.Ostaviti da se čokolada stegne pa se već može poslužiti.Prijatno.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*