Najlepši posni kolač

Za sve one koji poste, kao i vegetarijance zasigurno jedan od najlepših kolača koji ćete probati. Odlična kombinacija sočne kore, koja sama može da bude kolač, lešnika i krema sa čokoladom i lešnikom

Kora:400 ml vode,13 kašika šećera,13 kašika brašna,5 kašika mlevenog ili blendiranog lešnika,2 pune kašike kakaoa,3 kašike bilo kojeg pekmeza,100 gr posnog mlevenog keksa,4 kašike ulja,1 kašika sode bikarbone.

Fil:125 gr omekšalog margarina,100 gr šećera u prahu,200 gr posnog mlevenog keksa,100 gr kakao krem table,100 gr pečenog blendiranog ili mlevenog lešnika,200 ml soka od pomorandže.Glazura:100 gr kakao krem table,2 kašike ulja.

Priprema:Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.Toploj vodi dodati šećer i promešati malo da se šećer krene otapati.Dodati pekmez, keks, kakao, ulje i mleveni ili blendirani lešnik pa sve dobro promešati.Na kraju dodati brašno i sodu bikarbonu i žicom dobro izraditi.

Pleh 30 x 20 cm pa sve do 33 x 23cm podmazati uljem, posuti brašnom, brašno rastresti svuda po plehu, a višak odstraniti. Možete staviti i papir za pečenje.Istresti celu smesu i peći 20 minuta zavisno od vaše rerne.Pečenu koru ohladiti. Ja sam je okrenula na papir za pečenje pa na dasku za sečenje mesa a sa drugom je malo pritisnula da se poravna.

Za fil umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu, dodati keks, umutiti.Zatim dodati blendirani ili mleveni lešnik kao i kakao krem tablu, pa sipati sok.Umutiti sve zajedno. Mutiti oko minut, da postane mazivo.Na koru naneti ceo fil, pa sve lepo poravnati.

Otopiti kakao krem tablu sa 2 kašike ulja na laganoj vatri pa preliti kolač.Ostaviti da se sve stegne pa poslužiti.Prijatno.

IZvor:brzikolaci.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*