Najljepša pogača sa jogurtom

SASTOJCI:Za tijesto:35o g Glatkog brašna Podravka,1 dl mlijeka,1/2 dl jogurta,1/2 dl ulja,1 kom jaje,10 g Instant kvasca Dolcela,1 kašičica soli,1 kašičica šećera,za premazati tijesto,2 kašike ulja,5o g maslaca,200 g krem sira,za premazati pogaču,1 kom žumance,1 kašika ulja,po potrebi susam, lan.

PRIPREMA:

Kvasac i šećer preliti sa 1/2 dl mlakog mlijeka i ostaviti da naraste.Umutiti jaje, dodati ulje, so, mlako mlijeko i jogurt i na kraju kvasac pa izmiješati, dodajući postepeno brašno zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da naraste.Nadošlo tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela. Jedan dio podijeliti na 4 jednaka dijela, veće loptice drugi dio podijeliti na 5 jednakih dijelova, manje loptice

Uzeti veće loptice pa ih istanjiti do 15 cm prečnika, premazati istopljenim maslacem i uljem, ostaviti da se malo stegne a u međuvremenu tanjiti 4 manje loptice.Peta manja loptica ostaje za u sredinu, nju ne treba tanjiti.4 veće istanjene loptice premazati siron, urolati i rolat presjeći na 2 dijela ukoso polovine rolata stavljati u pleh premazan sa malo ulja u jednakim razmacima na isti način peipremiti i manje loptice, samo manje do 12 cm, pa njih stavljati između već postavljenih, saviti ih malo prema udubljenju u sredini premazati umućenim žumancetom sa malo ulja pa u sredinu staviti preostalu malu lopticu posuti sjemenkama po želji i ostaviti da naraste.Peći na 180 C 30-35 minuta

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*