Najljepša što sam do sada probala: voćna nesquik torta

SASTOJCI:Podloga:250 gr mljevenog keksa,1.5 dl mlijeka,2 kašike nesquika,60 gr maslaca.

Fil od kupina:6.0 dl voćnog pirea (kod mene su kupine, ja sam 800 gr svježih kupina izmiksala, a zatim procjedila kroz gazu i dobila ovu količinu)6 kašika šećera (može manje, a i više kako ko voli)60 gr gustina60 gr maslaca.

Nesquik-nougat krema:7.5 dl punomasnog mlijeka,2 kašike nesquika,3 pudinga nougat premium,4 kašike šećera,150 gr nesquik ili kinder čokolade sa mliječnim punjenjem,125 gr maslaca,100 ml umućenog slatkog vrhnja.

Za ukrašavanje:200 ml umućenog slatkog vrhnja,1 kašika nesquika.PRIPREMA:Nesquik-nougat krema:ovo mi je jedna od najukusnijih krema, probala sam Bojaninu iz Nesquik pite i oduševila se, ovo je malo drugačija verzija, malo mekša i super se slaže sa želeom od kupina.
Od 7.5. dl mlijeka odvojimo 1 dl, prosijemo puding, dodamo šećer i to razmutimo u tom 1dl fino da nema grudvica. U ostatak mlijeka staviti 2 kašike nesquika i staviti na šporet da se grije.
U vrelo dodavati razmućen puding i skuhati finu gustu kremu, skloniti sa vatre i odmah dodati 150 gr čokolade i miješati dok se ne istopi. Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

Podloga od keksa:Mljeveni keks preliti sa 1.5-2.0 dl mljeka (zavisi od keksa-koliko upija) u koje smo dodali i razmutili nesquik i rukama umjesiti.Izmiksati maslac i dodavati prethodnu smjesu i sve fino sjediniti. Obruč za tortu prečnika 26 cm obložiti prozirnom folijom , staviti na pladanj za torte i preručiti izmiksani keks i formirati glatku i ravnomjernu podlogu. Ostaviti u frižideru dok pravite žele od voća.

Voćna krema:Voćni pire staviti u šerpu, odvojiti malo i u tome izmješati prosijani gustin i šećer i to skuhati uz stalno mješanje u ostatku zagrijane tečnosti na vatri.Kad je žele kuhan, skloniti sa šporeta i dodati maslac, mješati dok se ne istopi.Toplu voćnu kremu premazati preko podloge od keksa i ostaviti u frižider.

Nesquik-nougat krema- nastavak:Kad je krema ohlađena, posebno pjenasto umutiti maslac i dodavati kašiku po kašiku kreme i miksati malo duže da se sve fino sjedini.Posebno umutiti 300 ml vrhnja za šlag u to dodati 1-2 kašike nesquika, te 1/3 (100ml) lagano kašikom umješati u gornju kremu.
Ovaj fil premazati preko voćnog, a sa ostatkom umućenog slatkog vrhnja ukrasiti torticu po želji…ja sam odozgo naribala čokoladu i poredala kupine.a vi kako god želite.

Izvor: recepti-sabalkana.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*