Najukusnija čokoladna torta: Prste da poližeš

Sastojci:

– 60 g putera– 150 g prah šećera– 60 g susamovog ulja– 2 jajeta– 300 g brašna– 30 g mleka u prahu– 20 g kakao praha– malo soli– 1 kašičica sode bikarbone– 180 g mlečne čokolade– 200 ml mleka– 1 kašičica ekstrakta vanile– 1/2 kašičice ekstrakta badema

Za fil:

– 320 g mlečne čokolade– 1 kašičica ekstrakta vanile– na vrh noža soli– 200 ml slatke pavlake za šlag

Priprema:

Ugrejte rernu na 180°C stepeni. Podmažite puterom 2 okrugla kalupa za tortu (prečnika 20-25 cm) i poprašite ih brašnom.Umutite puter sa šećerom, uljem i jajima dok se sve dobro ne sjedini. U činiji izmešajte prosejano brašno, mleko u prahu, kakao, sodu bikarbonu i so.

U mešavinu s puterom dodajte brašno, otopljenu čokoladu, pola mleka i ekstrakte. Mutite dok se sjedini, pa smanjite brzinu miksera i polako dodajte ostatak mleka.

Podelite testo u dva pleha i pecite 20 do 25 minuta (proverite čačkalicom da li je pečeno). Ostavite da se ohladi.

Za fil, iseckajte čokoladu, dodajte so i vanilu. Ugrejte pavlaku ali pazite da ne provri. Prelijte je preko čokolade i mešajte sve dok se ne otopi. Kad dobijete glatku mešavinu bez grudvica, stavite u frižider i neka stoji sat vremena.Mutite ohlađenu smesu mikserom dok ne postane penasta (oko 3 minuta). Odmah filujte tortu i premažite je odozgo. Ukrasite po želji.

Izvor: lepaisrecna.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*