Najukusnija torta od oraha na svetu: ovaj recept se prenosi s kolena na koleno!

Sastojci: Za kore:

7 belanaca, 250 g šećera, 300 g mlevenih oraha, 1 kašika brašna, 1 kašika prezli, 2 dl bele kafe. Za fil: 7 žumanaca, 7 kašika šećera
1 vanil-šećer, 1 kašičica brašna, 5 kašika kuvane crne kafe, 250 g margarina Ostali sastojci: 4 dl slatke pavlake.

Priprema:

Kore:Belanca umutiti u čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer i mutiti da se šećer otopi.Potom dodati mlevene orahe, brašno i prezle te polako promešati varjačom.Okrugao pleh obložiti papirom za pečenje i sipati u njega jednu trećinu pripremljene smese za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ºC 25 min. Od preostalog materijala ispeći još dve kore.

Fil:

Sjediniti žumanca sa šećerom i kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se šećer ne otopi.Potom dodati vanil-šećer, brašno i kuvanu crnu kafu pa kratko prokuvati. Skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi.Ohlađeni fil sjediniti sa omekšalim margarinom i umutiti mikserom.

Finalni postupak:

Ohlađene kore poprskati belom kafom.Zatim natopljene kore premazati filom i naslagati jednu na drugu.Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati tortu.

Izvor: posaljirecept.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*