Napolitana kocke

Jednostavne, nepečene kremaste kocke sa lešnikom i napolitankama. Napolitanke birajte sa ukusom lešnika i više fila, mada poslužile bi i obične. Pre mlevenja držite ih u frižideru jer na taj način neće se onako izgnječiti već fino samleti. Sameljite tako da imate i krupnije i sitnije komadiće, blender je nekako najbolji za to.

Kora:250 gr bilo kojeg digestiv ( welness, fitnes) keksa – koristila sam sa komadićima čokolade ( fotografija ispod )
50 gr mlevenog pečenog lešnika,70 gr maslaca,70 – 100 ml mleka.

Krem:1l mleka,3 pudinga sa ukusom vanile, slatke pavlake, može čak i lešnika, izaberite,5 kašika šećera,200 ml slatke pavlake,200 gr lešnik napolitanki.Dekoracija po izboru:digestiv keks.

Priprema:Ramutiti prašak za puding sa šećerom i malo hladnog mleka.Ostatak mleka staviti da provri.Zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.Skloniti sa vatre, prebaciti u drugu posudu, staviti preko foliju i ostaviti da se ohladi.

Za to vreme samleti digestiv keks, dodati lešnik, otopljen maslac i mleko i sve izmešati.Staviti masu i utisnuti u kalup dimenzija 30 x 20 cm ili u bilo koji pleh ako nemate kalup, sličnih dimenzija.Umutiti slatku pavlaku.

Ohladjen puding kratko izmutiti, pa dodavati slatku pavlaku i mutiti sve zajedno.Na kraju umešati samlevene napolitanke, pa ceo fil istresti preko kore i poravnati.Dekorisati po izboru, dobro ohladiti, seći u kocke i poslužiti.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*