Ne peče se i priprema se za 10 minuta: Rolat od kokosa i griza preliven čokoladnom glazurom

Predivno, brzo i jednostavno. Ovaj rolat vam ne oduzima puno vremena, a sastoji se od vaših omiljenih namirnica – kokosa, bele i crne čokolade, lešnika…

SASTOJCI:

300 ml mleka, 120 g šećera, 2-3 vanilin šećera, 6 kašika griza, 80 g margarina ili maslaca, 130 g kokosa, 60 g bele čokolade, malo mlevenih pečenih lešnika, oraha, kikirikija

Za glazuru:

50 g čokolade, 40 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

Sipajte mleko u šerpu i dodajte vanilin šećer. Kada se malo zagreje sipajte griz. Mešajte žicom i kuvajte još 5 minuta od momenta vrenja.

Zatim dodajte margarin i mešajte sve vreme dok se ne istopi. Sipajte kokos i mešajte sve vreme, smesa će biti tvrđa, ali čestim mešanjem će postati mekana.Manji kalup obložite pek papirom i stavite dobijenu smesu od kokosa. Lepo rasporedite, pa otopite belu čokoladu sa 1. kašikom ulja i premažite rolat (onaj deo koji se vidi u kalupu).

Zatim pospite sa lešnicima. Lešnike kašikom malo utabajte, da bi se zalepili za čokoladu.Preostalu belu čokoladu prelijte preko lešnika i kašikom razmažite.

Ostavite da se dobro ohladi u frižideru ili držite 30 minuta u zamrzivaču. Napravite glazuru tako što ćete istopiti čokoladu sa slatkom pavlakom i ukrasite rolat po želji.Ostavite još nekoliko minuta u frižideru da se i glazura stegne.

Izvor: bokinakuhinja