Ne trebaju vam ni mikser ni rerna! Mekan i sočan Čokoladni KOLAČ, tajna je u načinu pripreme!

Zbog načina na koji se priprema – ne peče se, već se kuva na pari, ovaj kolač je neviđeno mekan, a dodatni ukus daje mu i čokoladni preliv!

Sastojci:

120 g belog brašna,25 g kakaa u prahu,pla kašičice praška za pecivo,četvrtina kašičice sode bikarbone,pola kašičice ekstrakta vanile,125 g šećera,220 ml mleka,50 ml ulja,pola kašičice limunovog soka

Za preliv: 150 g tamne čokolade,60 ml mleka,pola kašičice putera

Priprema:

U posudu srednje veličine stavite brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i eksrakt vanile. U to dodajte šećer, pa sve izmešajte. Dodajte mleko, ulje, limunov sok, dobro izmešajte da se svi sastojci sjedine, a zatim ovu smesu sipajte u kalup koji ćete prekriti aluminijumskom folijom i kolač skuvajte na pari. Kuvajte oko sat vremena na vatri srednje jačine. Ostavite kolač da se ohladi, a u međuvremenu napravite preliv.

U manju posudu stavite čokoladu i mleko, pa stavite da se otopi na pari, a pred sam kraj kuvanja dodajte puter i ostavite još kratko na vatri, da se sve sjedini. Gotov kolač izvadite iz kalupa, nalijte preliv i ostavite u frižideru oko dva sata da se stegne, pa uživajte u ovoj ukusnoj poslastici.

Kurir.rs