Neodoljivi Sočni Čupavci

Sastojci:

30 kašika brašna– 20 kašika šećera– 25 kašika ulja– 35 kašika vode– 1, 1/2 prašak za pecivo– 200 gr kokosa– 50 gr kakao– 50 gr posne čokolade– 1 dcl vode– 200 gr margarina– 150 gr šećera

Priprema

Biskvit:

Izmješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte 20 kašika šećera, 25 kašika ulja i 35 kašika vode (ulje i vodu sastavite pa onda dodajte brašnu).

Umutiti sa mikserom i sipati u podmazan pleh, peći na temperaturi 180°C 15-20 minuta (provjeriti čačkalicom kada je pečeno, kao i sve ostale biskvite). Treba da blago porumeni.

Glazura:

U šerpici zagrijavati mješavinu kakao praha i šećera razmućenu u 1 dcl vode. Kada se to lijepo istopi dodati čokoladu i margarin i miješati da se izjednači masa. Biskvit sjeći kada se ohladi na kockice i umakati u mlaku glazuru, zatim uvaljati u kokos.

Izvor: bosanskikuhar.com