Nepečena šeherezada torta – jedna od najlijepših torti (recept)

Sastojci:– 1,5 l mleka– 200 gr pudinga od karamele (5 kesica)– 250 gr kristal šećera– 200 gr šećera u prahu– 250 gr margarina ili maslaca– 500 ml slatke pavlake ( umesto nje može 300 gr šlaga u prahu i 500 ml kisele vode )– 600 gr (2 pakovanja) turskog keksa.

Priprema:1 l mleka staviti da provri i dok čekate umutiti kristal šećer, puding i preostalo mleko.Kada mleko provri zakuvati razmućenu masu i mešati dok se ne zgusne, zatim skloniti sa vatre, staviti foliju i ostaviti da se ohladi.

Ko voli jači ukus karamele onda polovinu mere od kristal šećera otopite, karamelizujte pa nalijte mleko i kada se šećer otopi i mleko provri zakuvajte ostatak šećera koji ste razmutili sa pudingom i mlekom.Umutiti margarin sa šećerom u prahu penasto pa im dodati pola ohladjenog pudinga, umutiti, pa dodati ostatak pudinga i opet umutiti.Slatku pavlaku umutiti kao šlag, ne previše da se ne stvrdne. Ukoliko vam se desi da ste malo jače umutili samo uspite mleka i izmešajte.

Uzeti dublju djuveč tepsiju ( moja je promera 36 x 23 cm ) i obložiti folijom ili kesom pa poslagati jedan red keksa.Keks se podeli na 4 jednaka dela, jedan deo poslažete. Keks možete poslagati i na tacnu, ali kako se keks ne natapa onda mazanje traje dosta duže jer taj keks klizi po tacni pa se mora pridržavati, kod slačanja u tepsiju je drugačije, keks neće nigde.

Na prvi red keksa staviti red ( 1/3 ) slatke pavlake pa red ( 1/3 ) krema.Odgore opet red keksa, slatka pavlaka, krem, keks, slatka pavlaka, krem i na kraju zadnji red keksa.Ostavite tako tortu u frižider nekolikos ati ili preko noći, ako je preko noži onda stavite kesu, da torta ne povuče neki miris iz frižidera.

Ukoliko žurite onda sat – dva u zamrzivač. Izvadite, poklopite tacnom i okrenite. Skinite tepsiju, pa foliju i dekorišite po želji.Tortu držati u frižideru ili ostavi do posluženja. Može da stoji vam frižidera, čvrsta je dovoljno.Meni je ostalo 100 gr keksa, tako da ako slažete na tacnu ili veću tepsiju imaćete dovoljno.

Izvor:https://www.najbolji-recepti.com/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*