Noisette-raffaello krem kocke

Sastojci

  • BISKVIT
  • 4 veća jajeta
  • 3 ravne, jušne žlice šećera
  • 6 jušnih žlica glatkog brašna
  • 1 jušna žlica kakaa
  • 2 jušne žlice mlijeka
  • 1 jušna žlica kokosovog ulja
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • Nekoliko žličica mlijeka za prelijevanje biskvita
  • FILA
  • 1 litra mlijeka
  • 10 ravnih, jušnih žlica šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 2 pudinga od vanilije
  • 3 jušne žlice glatkog brašna
  • 200 g maslaca
  • 70 g kokosa
  • 110 g Milka noisette čokolade
  • 150 g petit keksi
  • Malo mlijeka za umakanje keksi

Priprema

  1. Jaja i šećer pjenasto umutiti mikserom. Dodati mlijeko i kokosovo ulje i zajedno prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano izmiješati. Protvan dimenzija 23×32 lagano namazati kokosovim uljem ili maslacem, te malo posipati oštrim brašnom po dnu kako se biskvit ne bi prejako primio. Smjesu sipati u namašćen protvan. Staviti peći na 200 stupnjeva oko 10-tak minuta, zavisi od pečnice. Čačkalicom provjerite, ako je suha, onda je biskvit pečen. Vreli biskvit lagano natopiti sa nekoliko žlica mlijeka (ne previše, da ne bude premokar).
  2. FILA: U manju zdjelu sipati obje vrečice pudinga, brašno, 8 jušnih žlica šećera i vanilin šećer, te 150 ml mlijeka. Dobro promiješati da ne ostanu grudice. Ostatak mlijeka i 2 jušne žlice šećera staviti da prokuha. Kada mlijeko prokuha u njega sipati sadržaj iz male zdjele i kuhati 3-4 minute na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Maknuti sa vatre i u vruć sadržaj umiksati na kockice narezan maslac da se brže istopi i poveže sa filom.
  3. Smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela. U jedan dio umiješati kokos, a u drugi Milku noisette. Obje file promiješati mikserom.
  4. Na ohlađen biskvit prvo staviti filu s kokosom, a na nju zatim petit kekse kratko umočene u mlijeko. Na petit kekse staviti filu s Milkom noisette koju na kraju lagano još posipajte kokosom.
  5. Gotov kolač stavite na nekoliko sati u frižider da se file stegnu, a petit keksi otpuste.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*