Nova milka torta pogledajte zbog čega je ovaj recept oduševio mnoge

Sastojci:

Korica:3 x 5 belanaca,3 x 5 supenih kašika šećera (3 x 100 gr),3 x 5 supenih kašika sitno mlevenih oraha (3 x 100 gr),3 x 2 supene kašike brašna (3 x 50 gr).

Fill:

15 žumanca,15 supenih kašika šećera (300 gr),3 kesice pudinga od vanile,250 gr margarina,250 gr šećera u prahu,1,3 l svežeg mleka,300 gr karamel bombona,200 gr bele Milka čokolade,200 gr Milka čokolade sa seckanim lešnikom,200 gr šlag pene,300 ml kisele vode.

Priprema:

Pripremiti tri iste korice. Za pripremu jedne korice umutiti 5 belanca. U čvrst šam dodati šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati mlevene orahe i brašno. Kašikom promešati dok se masa ne sjedini. Smesu sipati u četvrtasti pleh na pek papir. Koricu peći 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C. Pečene korice izvaditi iz pleha i prekriti krpom.

Kada se korice ispeku pripremiti preliv. Staviti 300 ml mleka u šerpicu da se kuva. U vrelo mleko dodavati karamel bombone i mešati kašikom dok se bombone ne istope.Vrućim prelivom preliti sve tri korice i ostaviti ih da odstoje najmanje 10 sati.Za pripremu fila, u šerpu sipati 900 ml mleka i kuvati na tihoj vatri.U drugoj činiji umutiti žumanca i šećer. Dodati puding od vanile i 100 ml mleka. Sve to umutiti mikserom i postepeno sipati u vrelo mleko uz neprestano mešanje žicom. Fil kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.

U činiju staviti margarin i šećer u prahu. Penasto umutiti mikserom. U margarin dodavati ohlađen fil i mutiti mikserom.Fil podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo narendati belu čokoladu a u drugi čokoladu sa lešnikom.Promešati kašikom dok se masa ne sjedini.Umutiti šlag penu sa kiselom vodom.

Jednu koricu staviti na poslužavnik i premazati je filom sa belom čokoladom a zatim i filom sa čokoladom sa lešnicima.Postupak ponoviti za sve tri korice. Celu tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji.Tortu staviti u frižider da se ohladi. Ohlađenu tortu iseći na parčiće i služiti.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*