Kore:Peku se 2 ovakve kore:7 belanaca,7 kašika šećera,1 žumance,7 kašika mlevenih oraha,2 kašike brašna,1/2 kašičice praška za pecivo.
Fil I:900 ml mleka,12 žumanaca,15 kašika šećera,2 pudinga vanila,2 kasike brasna,200 g bele čokolade,250 g margarina,200 g mlevenih pečenih lešnika.
Fil II:500 ml slatke pavlake,Potrebno je jos oko 800 gr ociscenih visanja.
Priprema:Umutiti prvo dobro belanca sa malko soli onda postepeno dodavati šećera i sve umutiti u čvrst sneg. Na kraju dodati žumance pa umutiti najmanjom brzinom. Kašikom lagano dodati i orahe, brašno i prašak za pecivo.
Izručiti u podmazanu i brasnom posutu vecu tepsiju pa peći na 180 C dok fino ne porumeni. Ispeci jos jednu ovakvu koru.
Od mleka, secera, zumanaca, pudinga i brasna skuvati krem. Kada se ohladi dodati umucen margarin i umiksati ga u to dodati otopljenu cokoladu i lesnike, sve lagano umiksati. Slatku pavlaku posebno gusce umutiti i filovati tortu.
Kora – fil I – višnje – fil II – kora – fil I – višnje – fil II- posuti seckanim lesnicima.Prijatno!
Izvor:https://www.tortekolaci.com/
Leave a Reply