Nutella kocke: savršen kremasti kolač kojem nitko neće odoljeti

Spoj prženih lješnjaka ili oraha, kreme od vanilije i petit keksa zadovoljit će svako nepce. Nutella kocke su savršen kremasti kolač koji jednostavno svi obožavaju.

Sastojci:Za kremu:7 žumanjaka,7 dcl mlijeka,7 žlica šećera,2 pudinga od vanilije,125 g margarina za kreme ili maslaca.

Za koru:100 g grubo rezanih lješnjaka ili oraha,7 bjelanjaka,150 g šećera
1 žlica limunovog soka,50 g mljevenih lješnjaka ili oraha,2 žlice glatkog brasšna,pola praška za pecivo.

Ostalo:200 g Nutelle ili nekog drugog čokoladnog namaza,malo mlijeka
otprilike 200 g petit keksi,2,5 dl vrhnja za šlag.

Priprema:Prvo što ćete napraviti je pripremiti kremu kako bi se ona hladila dok vi radite sve ostalo. Bjelanjke odvojite od žumanjka. Mlijeku oduzmite otprilike 3 dcl dcl, kako biste u manjoj posudici razmutili prah pudinga i žumanjke. Ostatak mlijeka zajedno sa šećerom stavite da zakuha, pa mu dodajte razmućeni puding i žumanjke. Kuhajte dok se ne zgusne. Kremu maknite s vatre, prekrijte je prozirnom folijom (ne posudu, već kremu) kako vam se nebi stvorile grudice. Ostavite kremu da se hladi.Pećnicu upalite na 150 C i ostavite ju da se grije. Lješnjake ili orahe nasjeckajte na veće komade. U tepsiju dimenzija otprilike 27*36 cm stavite masni papir, rasporedite lješnjake i stavite peći 15 minuta.Do se to peče vi bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg postepeno dodavajući šećer, na kraju dodajte limunov sok, mljevene lješnjake, glatko brašno i prašak za pecivo. Sve skupa spojite špatulom, ne mikserom.Kada su lješnjaci gotovi, smjesu od bjelanjaka rasporedite po njima, poravnajte i vratite nazad u pećnicu da peče još 15-20 minuta.Pečeni biskvit preokrenite tako da lješnjaci budu gore, stavite ga na tepsiju ili kalup u kojem ćete slagati kolač. Premažite ga s nutellom.Zatim slijedi sloj petit keksa. Pripremite si malo mlijeka, svaki keks malo namočite u mlijeko, pa ga stavite na sloj nutelle.Sada je vrijeme da završite kremu, ako se je prohladila. Margarin ili maslac izmiksajte da bude pjenast. Zatim ga dodajte u kremu, pa sve skupa dobro izmiksajte. Premažite kremu preko petit keksa.Na kraju ukrasite tučenim šlagom.

Izvor: Delimano

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*