Oblatna Seljančica

Sastojci: 2 oblatne– petit keksa– malo mlijeka za namočiti kekse

Krema: 2 cijela jaja– 150 g šećera– 100 g čokolade za kuhanje– 1 žlica mljevene kave– 200 g margarina

Glazura: 150 g čokolade za kuhanje– 2 žlice mlijeka– 2 žlice ulja– 40 g margarina

Priprema

Krema:

Sećer i jaja pjenasto umutiti i kuhati na pari uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Tijekom kuhanja dodati mljevenu kavu i otopljenu čokoladu. U ohlađenu smjesu umiješati dobro izrađen margarin.

Slaganje:

Na tacnu postaviti oblatnu (ja sam imala velike oblatne (27x37cm) pa sam slagala samo jedan red keksi, ako imate manje onda može i dva reda keksa -znači tri reda kreme), premazati sa pola kreme.Po kremi posložiti kekse namočene u mlijeko (možete u mlijeko dodati i malo ruma). Kekse premazati drugom polovicom kreme i prekriti oblatnom. Kolač opteretiti da se oblatne lijepo zalijepe kako se ne bi odvajale. Sutradan preliti kolač glazurom.

Izvor: coolinarka.com