OBLATNE TOSKA

Oblatne toska su nastale od toska kolača, kora i krem od toska kolača spakovani u dve oblatne. Odličan sitni kolač za slave i praznike.

SASTOJCI:
Kora I:
5 belanaca, 5 kašika šećera, 5 kašika oraha, 2 kašike brašna

Kora II:

6 belanaca, 6 kašika šećera, 3 kašike mlevenog maka, 2 kašike brašna

Krem:

12 žumanaca, 12 kašika šećera, 8 kašika, vode, vanilin šećer, 250gr margarina

Još: 2 lista oblatne

PRIPREMA:
Ulupajte belanca sa šećerom, pa dodajte orahe i brašno, izmešajte pa istresite u pleh 25x35cm i pecite na 180 stepeni.
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte mleveni mak i brašno, istresite u pleh u kojem ste pekli prvu koru pa pecite na 180 stepeni.

Pomešajte žumaca, šećer i vodu i vanilin šećer pa stavite na paru da se kuva. kad se malo zgusne sklonite sa vatre pa skroz ohladize.

Ulupajte penasto margarin pa mu polako dodavajte ohladjen krem i miksirajte.
Na prvu oblatnu nanesite deo krema pa stavite mak koru, deo krama pa drugu koru i još 1/3 krema i poklopite drugom korom.
Odgore stavite tepsiju od rerne pa neka tako prenoći. Oblatne toska iseći u fine štanglice pa poslužite.
Izvor: brzikolaci.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*