Odlična Torta sa ukusom kafe

SASTOJCI

ZA TAMNE KORE: 4 jaja– 8 kašika šećera– 4 kašike ulja– 4 kašike mleka– 3 kašike brašna– 2 kašike kakaoa– 1 kašika kafe– 1 kesica praška za pecivo

KORA OD BELANACA: 4 belanca– 200 gr šećera– 200 gr mlevenih oraha

ZA FIL: 4 žumanca– 5 kašika šećera– 4 kašike kuvane kafe– 125 gr maslaca– 200 gr šlag krema u prahu– 2 dcl mleka

SIRUP ZA NATAPANJE TAMNIH KORA: 2 dcl vode– 5 kašika šećera– 1/2 dcl ruma

PRIPREMA

Umutiti 2 jaja sa 4 kašike šećera, dodati 2 kašike ulja, 2 kašike mleka, 3 kašike brašna, 1 kašiku kakaa, 1 kašičicu kafe, 1/2 kesice praška za pecivo.

Masu staviti u pleh prečnika 26 cm, prethodno obložen papirom. Peći na 180°C 30 minuta. Ispeći još jednu ovakvu koru.

Kora od belanaca: Umutiti 4 belanca sa 200 gr šećera, dodati 200 gr mlevenih oraha. Koru peći na 160°C 40 minuta.

Fil:

Umutiti 4 žumanca sa 5 kašika šećera, dodati 4 kašike kuvane kafe i sve skupa kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Kad se ohladi, dodati 125 gr umućena maslaca i masu od umućena 200 gr šlaga sa 2 dcl mleka.

Sirup za natapanje 2 tamne kore:

Skuvati samo da se šećer istopi 2 dcl vode sa 5 kašika šećera i 1/2 dcl ruma. Ostaviti da se ohladi.

Tortu filovati:

Tamna kora natopljena sa 1/2 sirupa, fil, kora od belanaca, fil, tamna kora natopljena sa 2/2 sirupa, fil. Tortu posuti sa mlevenim orasima.

Izvor: kuvajmo-blogovski.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*