Orah kocke

Sastojci za biskvit:25 dag mljevenih oraha;4 jajeta;20 dag šećera u prahu;15 dag maslaca;4 dag brašna;1 žlica ruma;5 žlica mlijeka
Sastojci za nadjev:10 dag šećera u prahu;15 dag mljevenih oraha;5 žlica mlijeka;1 žlica ruma;15 dag maslaca (stavite ga na sobnu temperaturu da bude mekan)

Priprema:Za biskvit pjenasto umutite žumanjke sa šećerom. Dodajte mljevene orahe, pa naizmjenično dodavati brašno i snijeg od bjelanjaka. Na plitki lim za pečenje stavite masni papir, ulijte smjesu i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
Kada je biskvit pečen, izvadite iz pleha i odstraniti papir pa biskvit prerezati na tri jednaka dijela i pustite da se ohladi.

Šećer u prahu pomiješajte s mljevenim orasima i prelijte vrućim mlijekom, dodajte žlicu ruma i na kraju umiješajte maslac.Slažite red biskvita, red kreme. Završite s kremom koja se može ukrasiti s malo mljevenih oraha ili naribanom čokoladom za kuhanje.Nakon 20 minuta zabodite čačkalicu u sredinu kolača pa ako se tijesto ne uhvati, znači da je pečen, a ako se na čačkalicu uhvatilo tijesto, pecite još 5 do 10 minuta.

izvor dnevno.hr