Orah kocke

Sastojci:

Za biskvit:

8 jaja,18 dag Šećera ( kristal),15 dag oraha (mljevenih),5 dag krušnih mrvica/prezla,malo ruma

Za kremu:

2 žumanjka,2 žličice Pšeničnog oštrog brašna Podravka,2 dl hladnog mlijeka,25 dag putra (može i margarin),25 dag šećera u prahu,1 omot Vanilin šećera Dolcela,
1 žlica kuhane jake crne kave

Priprema:

 Za biskvit miješati žumanjke sa šećerom , dodati orahe i mrvice namočene u rum , polagano umiješati snijeg od bjelanjaka, peći na 180C.Biskvit je izuzetno vlažan i sočan …nije ga potrebno dodatno zaljevati .

Za kremu , izmješati žumanjke s brašnom , polako ulijevati mlijeko i kavu , kuhati na pari neprekidno miješajući . Kad se ohladi umiješati u kremu putra, šećera i vanilije .
Prepoloviti ohlađeni biskvit i nadjenuti kremom . Kolač se prelije rastopljenom čokoladom i ukrasi po želji .

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*